Türkiye Deniz Canlıları Müzesi’nin kurucusu, balıkçılık camiasının sevilen ismi Balıkçı Kenan Balcı, bereketli geçen balık sezonunu ve denizlerdeki son durumu değerlendirdi.

Bu yıla damgasını vuran “hamsi bolluğuna” dikkat çeken Balcı, hamsinin sadece bir besin değil, bu yıl ekonomik bir kalkan görevi gördüğünü vurguladı.

HAMSİ ALTIN ÇAĞINI YAŞADI

Balıkçı Kenan, bu yıl denizlerin cömert davrandığını belirterek, hamsi miktarında son 20 yılın en yüksek seviyelerine ulaşıldığını ifade etti. Geçtiğimiz sezonlarda azlığı nedeniyle fiyatı yüksek olan hamsinin, bu yıl halkın her kesimine ulaştığını söyleyen Balcı, çarpıcı rakamlar verdi:

“Geçen yıl tezgahta 200-300 lira bandında seyreden hamsi, bu sezon bolluk sayesinde 50 liraya kadar geriledi. Bu sadece bir fiyat düşüşü değil, hamsinin enflasyona karşı açtığı bir savaştır. Vatandaşın mutfağına giren en ucuz ve en kaliteli protein hamsi oldu. Biz de bu başarısından dolayı hamsiyi bu yılın şampiyonu ilan ettik ve sembolik olarak madalyasını taktık.”

TONLARCA HAMSİ SATILDI

Hamsinin toplumdaki algısına yönelik önemli bir düzeltme yapan Balcı, balığın zihinsel gelişim üzerindeki etkilerine vurgu yaptı. “Hamsi ucuz olduğu için fakir gıdası olarak görülmemeli” diyen usta balıkçı, şu ifadeleri kullandı: “Hamsi aslında bir fikir gıdasıdır. İçeriğindeki Omega-3 ve minerallerle beyni besler. Çocuklarımızın gelişimi için paha biçilemez bir kaynaktır. İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan, doğanın bize sunduğu en saf besin balıktır. Kan dolaşımını hızlandırır, kemik yapısını güçlendirir. Bu yıl halkımız balığa doydu. 1 ton sattığımız dönemleri geride bıraktık, bu yıl tonlarca satış gerçekleştirdik. Adeta bir balık bayramı ilan ettik.”

KIYI BALIKÇILIĞI BAŞLADI

Büyük gırgır ve teknelerin av sezonunu tamamlayarak bakıma girmesiyle birlikte denizlerde “dümenlerin değiştiğini” belirten Balcı, balık arzının kesilmeyeceği müjdesini verdi. “Endüstriyel balıkçılık yerini kıyı balıkçılığına bıraktı” diyen Balcı, küçük teknelerin, el emeğiyle atılan ağların ve oltaların sahnede olduğunu söyledi. Kıyı kaptanlarının Marmara ve Karadeniz’de taze balık avına devam edeceğini, vatandaşın sofrasından taze balığın eksik olmayacağını belirtti.

GEMİLER KARAYA ÇIKIYOR BALIKLAR ÇOĞALIYOR

Büyük gemilerin karaya çıkması bizi daha çok mutlu ediyor diyen Balcı, “Gemiler karaya çıkıyor. Bu sayede balıklar çoğalıyor. Balık türlerinin üreme ve yumurtlama dönemleri korunuyor. Nesillerinin devamını sağlanıyor. Deniz ekosisteminin sürdürülebilirliğini korunuyor. Bu dönemde balıkların rahatça çoğalıyor. Bizlerde bu sayede her dönem bir öncekine göre daha çok balık yiyoruz” ifadelerini kullandı

TÜRK BALIĞI DÜNYA SOFRALARINDA

Türkiye’nin deniz kaynaklarının sadece ülke içine değil, tüm dünyaya yettiğini belirten Kenan Balcı, ihracat rakamlarındaki artışa da dikkat çekti. Türk balıkçılığının küresel bir güç haline geldiğini ifade eden Balcı, sözlerini şöyle tamamladı: “Sadece kendi insanımızı değil, artık dünyayı balığa doyuruyoruz. Avrupa’dan Asya’ya kadar dünyanın dört bir yanına Türk karasularında tutulan balıkları ihraç ediyoruz. Bu yıl ihracat hacmimiz geçmiş yılların çok üzerine çıktı. Denizlerimiz ülkemiz için hem sağlık hem de büyük bir ekonomik katma değer üretmeye devam ediyor.”

TÜRKİYE DENİZ CANLILARI MÜZESİ NEDEN ÜCRETSİZ?

İstanbul’daki müzesinde ziyaretçilerini ağırlamaya devam eden Balcı, tüm vatandaşları hem müzedeki deniz canlılarını tanımaya hem de taze ve sağlıklı balık tüketmeye davet etti. Balcı, “Türkiye Deniz Canlıları Müzesi’nin ücretsiz olmasının nedeni buraya gelen öğrenci kardeşlerimiz, vatandaşlarımız denizlerimizde hangi balıklar var görsünler, öğrensinler. Bu sayede denizi ve balığı sevsinler. Binlerce deniz canlısı burada mumyalanmış halde sergileniyor. Her gün onlarca ziyaretçiyi ağırlıyoruz” dedi.